三伏天是夏季最炎熱的天氣，吃飯多少不如秋冬胃口好，不過最重要的還是從飲食上得以調(diào)理使身體恢復(fù)最佳狀態(tài)，無論什么季節(jié)營養(yǎng)均衡很重要哦！雖然夏天酷熱，也不能光吃蔬菜水果，肉類制品同樣要常吃。那么，在三伏天吃什么肉最健康呢？以下，推薦大家可以吃鴨肉，三伏天吃鴨肉不上火。

北京烤鴨享譽國內(nèi)外，著名的果木烤鴨，采用棗樹、梨樹、蘋果樹等果木炭火烤制，色澤紅艷，肥而不膩，外焦里嫩，尤其是還有一股果木的清香。

那么鴨子為什么要用火烤呢？這是因為鴨肉性寒涼，脾胃虛寒、食用寒涼食物愛腹痛腹瀉的人不宜吃，但經(jīng)過炭火烤制后，鴨子的寒涼大為減輕，成為適合大眾的一道美餐。

北京烤鴨遠(yuǎn)近聞名，是很多想投身餐飲創(chuàng)業(yè)人的好選擇。菜品也十分受南北方朋友們的歡迎，它在近幾年也形成了很好的口碑，關(guān)鍵是味道好，能滿足顧客們的需求，所有吸引了很多創(chuàng)業(yè)者的目光。北京烤鴨加盟品牌有哪些比較好?

京兆劉福記傳承京城百年烤鴨技藝與民族飲食文化精髓，擁有以北京烤鴨為代表、體現(xiàn)中華飲食文化特色精品菜饌的技術(shù)資源，具有強烈的品牌意識，明確的發(fā)展戰(zhàn)略，與時俱進的先進經(jīng)營管理方法。以各地直營店、加盟店的具體運營基礎(chǔ)為平臺，將北京烤鴨傳統(tǒng)文化與飲食文化、地域文化相融合，經(jīng)過多年的潛心研究、開發(fā)、試點，成功推出了適合全國餐飲消費市場規(guī)律的“京兆劉福記北京烤鴨”餐飲店加盟連鎖體系，為有志于從事烤鴨餐飲經(jīng)營事業(yè)的各界人士提供了切實可行的中小資本餐飲創(chuàng)業(yè)項目。